Shortening para Galletas dulces

Todo lo que necesita una galleta tipo sandwich y wafer

Productos grasos cristalizados  de consistencia firme y textura lisa, suave y cremosa. Permite hacer galletas tipo sandwich y tipo wafer.  Es la estrella para elaborar la crema de las galletas de sabor. De consistencia firme y textura lisa, suave y cremosa. son las estrellas para hacer la crema de las galletas de sabor.

Usos

  • Galleta Industrial

  • Masa de Galleta

  • Relleno de galleta wafer y sandwich

Atributos

  • Experta en galletería

  • Entrega al producto final larga vida útil

  • Elabora el relleno cremoso realzando los sabores

  • Controla la rancidez 

  • Estabiliza el sabor y otorga suavidad

  • Garantiza el pegado entre las tapasa de las galletas

  • Mezcla homogénea sin sensación grasosa en boca

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