Producto graso cristalizado de consistencia firme y textura lisa, suave y cremosa. Permite hacer galletas tipo Cracker, otorga alta duración manteniendo sus características de frescura y crocancia.
Experta en galletas saladas
Entrega larga vida útil al producto final
Mantiene frescura y crocancia
Mezcla homogénea sin sensación grasosa en boca
Protege la galleta de la fracturación
Permite la elaboración de huecos en galleta sin fracturarla