Margarina Rendipan

Margarinas expertas en elaboración de productos industriales, procesados, empacados y no empacados de consumo masivo, se enfocan en mejorar la miga, el aireado y la textura de productos de panificacion y  galleteria.  Cremosa Suave, Ricura, Selecta. 
Para la elaboracion de productos de alta reposteria encontramos Elite, experta en elaborar batidos de exelente calidad para las preparaciones mas exigentes.

Materia Grasa

73-75%

Humedad

20-24%

Punto de fusión

Cálido: 38°-42°C

Frío: 35°-38°C

Punto de fusión

Cálido / Frío

Calorías

60 Kcal

Por cada 10 gramos

Sodio

10 mg

Por cada 10 gramos

Aplicaciones principales

  • Pan de todo tipo

  • Ponqués y tortas industriales de alto rendimiento

  • Galletería industrial

  • Materia prima para industrias panificadoras de gran volumen

Aplicaciones complementarias

  • Pan de mesa industrial

  • Pan tajado

  • Pan de hamburguesa de gran rotación

  • Bollería industrial estándar

  • Bollos de pan dulce

  • Panes con relleno

  • Pandebonos industriales

  • Galletería de marca propia

  • Bizcochería industrial

  • Producción para tiendas de barrio

  • Producción para escuelas

  • Producción para comedores institucionales

Atributos

80% contenido graso
Selecta (78% contenido graso)
Ricura (75% contenido graso)
Cremosa Suave (70% contenido graso)

Cremados rapidos, consistentes y abundantes
Desempeño y rendimiento
Durabilidad para productos con larga vida util
Otorga aereado superior para cremado de tortas (Elite)
Panes suaves y esponjosos
Migas delicadas y texturas suaves

Usos

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